Burundi

東アフリカ／ルワンダの南に位置するのブルンジ共和国。

病気に弱く手間のかかる品種でありながらも、栽培中に農薬や化学肥料に頼らずに丁寧に丁寧に育てられた豆です。初めて生豆を手にした時に、丹精込めて作られた生産者のプライドと想いを垣間見ることができ、一目で好きになりました。

オレンジのような酸味とほのかな甘味が感じられる豆に仕上げています。

※豆で購入を検討される方へ。
浅煎りは硬く、ミルによっては詰まる事がございます。
浅煎りを挽いたご経験のない方は挽き豆でのご購入をご検討下さい。

☕ TASTE SCORE:
焙煎度 ❙ 浅煎り
透明感 ❙ ■■■■□
苦味 ❙ ■□□□□
酸味 ❙ ■■■□□
甘味 ❙ ■■■□□
フレーバー ❙ Orange🍊, Milk🥛

🌿 GREEN DATA:
Region ❙ Burundi Kajabure
Farm ❙ Kajabure small farmer
Process ❙ Washed
Varietal ❙ Bourbon
Altitude ❙ 1,600‐1,800m

#こだわりある生産者 #non-chemical